Una delegación japonesa llegó a Santa Catarina, este lunes (26), para una misión técnica con el objetivo de verificar el sistema de defensa zoosanitaria de la Cia Integrada de Desarrollo Agrícola de Santa Catarina (Cidasc), así como para controles adicionales en la agroindustria. La intención es evaluar las garantías para la regionalización del foco, en el caso de la influenza aviar altamente patógena, propuesta por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (Mapa), en 2023.

La delegación, acompañada por representantes de Mapa, fue recibida por la presidenta del Cidasc, Celles Regina de Matos, y el secretario de Articulación Internacional, Juliano Froehner.

El secretario Froehner destacó la excelente relación entre Santa Catarina y Japón, con un comercio internacional consolidado en la venta de pollo, cerdo, manzanas, entre otros productos. Recordó proyectos anteriores de cooperación técnica con los japoneses que beneficiaron la producción catarinense, como la importación de cultivares que dieron origen a los manzanos, hoy uno de los principales activos del Estado.

“Tenemos una historia muy fuerte con Japón. Tenemos una gran relación y admiración y un deseo cada vez más fuerte de trabajar con este país “, dijo el secretario.

La delegación japonesa está verificando detalladamente el sistema de seguridad en la producción agrícola de Santa Catarina, principalmente en lo que respecta a la salud animal. “Lo que esperamos es poder obtener del gobierno japonés la oportunidad de garantizar nuestra producción en compartimentos, en caso de brote de influenza aviar, sin perder todas las exportaciones del Estado. Este es un precedente muy importante y que podría ser utilizado en todo Brasil, si se consolida aquí”, explicó la presidenta Celles.

La perspectiva de esta negociación también fue celebrada por el secretario Juliano Froehner . “Es una forma de reconocer a Santa Catarina por su trabajo de más de cuatro décadas a favor de la salud animal. Esto coloca a nuestro Estado en un nivel que merece reconocimiento internacional”, afirmó.

En la recepción a la delegación japonesa, Celles Regina de Matos presentó la estructura de Cidasc y su plantilla, con más de mil empleados, formada por más de 200 veterinarios dedicados a la protección de la salud animal en la compañía. “También contar con el apoyo de los inspectores federales de Mapa es muy importante en un momento como este, cuando hay una emergencia para combatir la influenza aviar, que abarca a todo el país”, afirmó la presidenta.

También explicó el poder de la producción agrícola catarinense y los volúmenes de exportación de proteínas animales, vegetales y de madera, lo que está relacionado con garantizar la salud de los productos catarinenses. “La salud de nuestros productos es el diferenciador competitivo. Tenemos volumen, pero nos diferenciamos, sobre todo, por la calidad de lo que producimos”, enfatizó la presidenta de Cidasc.

Tras la recepción en la sala de presidencia, el equipo técnico, encabezado por el director de Defensa Agraria, Diego Torres Severo, continuó el trabajo de la misión, junto con Mapa. El grupo fue recibido en la División Estatal de Salud Animal de Cidasc, en la sede de la empresa, y la delegación japonesa continuó hacia el sur del estado, donde continuarán los trabajos. El informe final deberá enviarse después de que la delegación regrese a Japón y sus deliberaciones sobre los datos obtenidos durante la visita técnica.

Mercado asiático

Japón ya es uno de los mayores mercados de importación para la producción de pollo catarinense y tiene potencial para comprar otras proteínas animales producidas en Santa Catarina.

El 17 de julio, tras confirmarse un caso de Influenza Aviar Altamente Patógena (IAAP), en Maracajá, en el sur de Santa Catarina, Japón suspendió temporalmente el envío del producto brasileño a su país. El comercio con el país asiático generó US$ 310,8 millones en 2022, para Santa Catarina.

Un mes después de la medida, el Gobierno de Japón reanudó las importaciones, ya que el caso de influenza aviar en aves silvestres y de traspatio no compromete el estatus de Brasil como país libre de Influenza Aviar Altamente Patógena.

De los veinte focos de la enfermedad registrados en Santa Catarina el año pasado, 19 ocurrieron en aves silvestres y sólo uno en aves de traspatio. Este foco, en Maracajá, fue rápidamente resuelto por el Cidasc, y gracias al trabajo de educación, prevención y seguimiento en salud, sigue siendo el único.

Texto y fotografías: Cidasc